Seguidors

dimarts, 10 de febrer de 2009

LLENTIES AMB PEIX

Avui he descobert una recepta que si més no m'ha deixat sorpresa. No sé si algú ha menjat mai llenties amb peix. Si necessiteu la recepta per poder fer una prova (jo no la faré) la deixo anotada:

INGREDIENTS:
  • 1 kg de llenties cuites
  • 1ceba
  • 1 pebrot verd
  • 2 tomàquets
  • 1 sípia
  • 200 gr de rap
  • 1/4 kg de petxines
  • 1/2kg de musclos
  • vi blanc
  • oli d'oliva
  • 1/4de litre de brou de peix
  • sal
Feu un sofregit amb la ceba, el pebrot i els tomàquets i reserveu-ho. Obriu els musclos i les petxines amb el vi, reserveu el brou i traieu-los les closques. Fregiu la sípia i el rap amb una mica d'oli. Afegiu el peix al sofregit juntament amb el brou de marisc i el brou de peix i deixeu-ho coure uns 10 minuts. Poseu el peix, el marisc i les llenties en una cassola i deixeu-ho coure uns 15 minuts tot junt.

Bon profit!

2 comentaris:

Glòria ha dit...

Doncs nena, es podrien provar... No n'hi ha que es posen ketchup a les llenties? S'ha de provar tot!
Molt bé, Pepi, portes un bon promig!

pepi ha dit...

Pues, ala ya puedes probarlas y me explicas que tal. Por cierto ayer te encontré a faltar.