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dijous, 25 d’octubre del 2012

FAROLILLO CHINO

Farolillo chino, Corazoncillo, Alquequenje
Physalis alkekengi

Physalis, alquequenje, tomatillo, corazoncillo, capulina, aguaymanto, uchuva o farolillo chino entre otros son sus nombres vulgares.


Los frutos, de sabor un poco ácido, son muy ricos en vitamina C; y, antiguamente, se empleaban como diuréticos. Actualmente, se emplean en pastelería; y, en algunos restaurantes, los ponen en platos sofisticados para que haga bonito.

Los farolillos se pueden secar para decoración; pues conservan largo tiempo su color.